Montjoux (Dieulefit) - Malaucène
La première difficulté se présente rapidement avec le seuil de Saint-Ferréol-Trente-Pas, une courte montée qui marque l’entrée dans les Baronnies. L’itinéraire se poursuit ensuite vers Condorcet puis Les Pilles, avec la côte de Condorcet formant un faux col avant la descente sur Nyons.
Nyons constitue une halte agréable. La ville est réputée pour son Pont Roman et pour ses vastes oliveraies produisant la célèbre olive noire de Nyons. La Distillerie Bleu Provence permet également une immersion dans l’univers des plantes à parfum. Après cette traversée du pays de l’olive, l’itinéraire reprend vers le sud en direction du Ventoux.
La route passe par Mirabel-aux-Baronnies, qui offre déjà une belle vue sur le géant de Provence. Le parcours enchaîne ensuite plusieurs montées courtes mais régulières : la côte de Piégon, puis celle de Puyméras et enfin la côte de Faucon. Ces reliefs correspondent aux croupes des Préalpes des Baronnies, sans véritables cols mais avec un terrain toujours vallonné.
Entre vignes, oliveraies et premières cultures de lavande, l’étape se termine à Malaucène, charmant village situé au pied nord du Mont Ventoux.