La Ferme d'Hubert

Le nouveau restaurant de l’hôtel Grandes Rousses, prolonge le positionnement bien-être de l’établissement. Sa carte flexitarienne est composée autour du potager, du pâturage et du lac, avec des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques

Végétariens, végétaliens et carnivores trouveront de quoi se délécter autour d’une alimentation gourmande, équilibrée, mais aussi responsable et durable, s’appuyant sur nos racines omnivores : manger de tout, ne se priver de rien, allier l’équilibre à la qualité ; tel est le secret du bien-être dans l’assiette ! Les plats végétariens et vegans ont bien entendu une place de choix dans cette carte slowfood.

Une ambiance conviviale, avec de longues tables hautes en bois massif sur lesquelles dîner entre ami(e)s. Une décoration où rusticité des matériaux rime avec confort des agencements sous un éblouissant plafond en miroir qui magnifie l’espace. Des tonalités chaudes - marron, ocre, beige – du bois, de l’ardoise, d’épais plaids et coussins de laine pour une expérience authentique autour et DANS l’assiette.